El cebiche es lo mejor del Perú.
La tarde se oscurecía, la niebla parecía desvanecerse con la luz de la luna, mi mirada buscaba entre esa niebla una cabeza invadida por las blanquecinas que el tiempo dejó a su paso, un caminar lento, con la cabeza agacha se acercaba por las escaleras, en ese instante detuve mi búsqueda. Era Eduardo Sagües Frías natural de Argentina, que llegó al Perú hace un año para conocer a su primer nieto.
Le apasiona mucho la lectura, la natación, me contó que lo practica en sus momentos de ocio, su más grande adicción, “El trabajo”. Fue maestro de educación física del Colegio San Esteban ubicado en Bariloche cerca de la Ciudad de Buenos Aires.
El llego al Perú, por que uno de sus hijos se caso con una Peruana que llego de turista a Bariloche, “Yo no me di cuenta, de pronto mi hijo me dijo: papá me enamore y me voy a casar, yo pensé este pelotudo me esta bromeando, pero no, se caso al segundo mes que conocieron”, comentó alegremente.
Ya eran las 7:00 pm. Se sentía frío, de pronto su rostro reflejaba tristeza y escuche decir, “ya no demora mi nieto, hoy los veré por ultima vez, hoy viajo a Lima y regresó a Bariloche con mi esposa y mis otros hijos”, con una voz melancólica agacho la cabeza.
En ese instante no supe que decir, soló se me vino a la cabeza preguntarle, que fue lo mas agradable que conoció del Perú, el sonrió y me dijó. “ El cebiche es lo mejor de Perú, Vos tiene suerte de tener esa comida tan rica”. Yo sonreí y le pregunte, y su gente, que le parece el Peruano, “bueno en Trujillo. Los vecinos de mis hijos son buena gente, las otra ves me invitaron a una fiesta, y la pase bien, pero eso si bien reservados, pero también hay bastante inseguridad en las calles sobre todo la basura , en Bariloche también hay delincuencia pero no mucha, la seguridad y el orden es lo que atrae al turistas y es lo que trabaja mi ciudad, espero que la visitar” agregó sonriente.
Que lugares de Trujillo visitó, cual le gustó más pregunte, se puso pensativo y me dijó,
“ bueno me gusto mucho Chan Chan, también conocí el museo del Señor de Sipan en Chiclayo, pero la mayor parte del tiempo la pase como mi nieto e hijo que no los veía hace años.
Piensa regresar al Perú, “bueno si, mas adelante por ahora ya me quede mucho tiempo, tengo que ver a mi familia de Argentina. Me gusto mucho el Perú mas su comida, ese shambar de los lunes, es una cosa increíble, los peruanos tienen una comida maravillosa.
Me sentí orgulloso de mi país, y que las personas que lo visitan se vallan alegres. Me levante y me despedí enseguida Eduardo se levanto y me acompaño a la puerta y me dijó, “vos tener un país maravilloso, nos vemos algún día en Argentina”.
